Cocina novoandina de fusión — alpaca, cuy, ceviche de trucha y lomo saltado — a pocos pasos de la Plaza de Armas.
4.9/5 en Tripadvisor · 234 opiniones
Sobre Nosotros
Moray Peruvian Cuisine es un restaurante de comida peruana en Cusco, a pocos pasos del centro histórico. Elaboramos cocina novoandina de fusión que celebra una de las tradiciones culinarias más reconocidas del mundo: desde la alpaca y el ceviche de trucha andina hasta nuestra versión del lomo saltado. Servicio cálido y una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de la ciudad.
¿Buscas dónde comer en Cusco después de un día explorando la capital inca? Ya sea que quieras probar auténtica comida peruana o una carta con opciones vegetarianas, nuestra cocina combina ingredientes andinos de altura con técnica contemporánea, en pleno centro de Cusco.
Selección especial
Entradas, fondos, una sección vegetariana completa y postres andinos, todo con productos de las alturas del Cusco.
Selección del chef
Ceviche de trucha del río, cítricos del norte, ají mochero, cebolla en plumas, puré de camote y granos de choclo.
S/ 32
Carpaccio de alpaca curado en finas hierbas y sal de Maras, miel de aguaymanto, pimentón, ajonjolí, mostaza Dijon, queso parmesano y tomate confitado. Acompañado con pan tostado.
S/ 32
Cremosa salsa de ají amarillo a los 3 quesos, arroz, papa nativa al vapor, emulsión de aceituna, queso parmesano, pecanas y huevo de codorniz.
S/ 50
Un cuarto de cuy confitado, papitas nativas al chimichurri, crema de huacatay y ensalada fresca.
S/ 85
Reseñas
Gracias moray
Experiencias únicas, este lugar se encuentra en un lugar céntrico, la decoración, tiene una explicación andina, los platos ni que decir, un gusto para el paladar exigente. Gracias moray
Boa surpresa
Restaurante muito agradável, comida muito boa e equipe de atendimento muito atenciosa! Achei por acaso, passando em frente e recomendo!
Modern en lekker
Het was gelukkig niet zo druk. Het restaurant zag er schoon en modern uit. Het eten wat ik had besteld was Molle Erg lekker de gene die bediende legde uit wat het precies was en we kregen nog iets extra’s voor het eten wat broodjes met een kruidenboter. Ik vind het een aanrader.
Geweldig gegeten in prachtige omgeving
Geweldig gegeten. Mooie kaart, ook vegetarisch zeer uitgebreid. Prima bediening en heerlijke wijn uit Peru
Extraordinary experience
Great Restaurant, nice ambient, extraordinary food and lovely staff. We appreciated the service from Frank and the others a lot. Muchísimas gracias:-)
Unbedingt hingehen!
Wir hatten Ceviche von der Forelle, als Hauptganf Rind und Ravioli, alles hat uns wunderbar geschmeckt! Es war leider ausreichend, sodass wir die Nachspeisen nicht testen konnten, die sehr lecker aussahen. Uns hat Edy bedient. Er war so aufmerksam und freundlich!
Restaurant proche de notre hôtel
Découvert ce soir nous nous sommes régalés.De très bonnes associations dans tous les plats qui rendent le repas très agréable.
Fabulous place to eat!
We were walking by and poked our head in the door to check out the ambience and really liked it. We decided to stay and give it a try. So glad we did because it was the best meal we had in Cusco. Would highly recommend it. Great food, great ambience, great service!
Alpaca and Frank! Both amazing!!!
First of all, Frank, our server was such a polite, young man and very friendly. He had great recommendations. I got the alpaca, medium rare, and it was something out of this world I’ve never had!
🤤
The food, the atmosphere and the service always exceptional. We stayed in Cusco for about 1 week and chose to have dinner here 3 nights. We had alpaca and beef and it was delicious 🤤
La experiencia
Textiles andinos, luz cálida y un arco colonial en el barrio de San Francisco: el escenario para almorzar, cenar y brindar con pisco.
Bueno saberlo
Estamos en el Arco de Santa Clara 393, barrio de San Francisco, en el centro histórico del Cusco, a pocos minutos a pie de la Plaza de Armas.
Abrimos todos los días de 12:00 a 22:00, para almuerzo y cena.
Sí. La carta tiene una sección vegetariana completa —ravioles de camote, ñoquis de papa, chaufa de quinua, fettuccine del bosque— y un saltado vegano de soya. Indícanos cualquier alergia al reservar.
Sí. Prueba el carpaccio de alpaca Los Andes, el filete Alpaquitay y nuestro Cuy Confitado, una versión de autor del plato tradicional cusqueño.
Usa nuestro asistente de reservas en línea o escríbenos por WhatsApp al +51 982 147 982. Confirmamos cada reserva personalmente y no se requiere pago anticipado.
Las entradas cuestan S/ 28–32, los fondos S/ 50–85, los platos vegetarianos S/ 40 y los postres S/ 25. Precios en soles con impuestos incluidos.
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Encuéntranos en el Arco de Santa Clara, entre la plaza San Francisco y la zona del mercado de San Pedro, a poca distancia de la mayoría de hoteles del centro.
